Gouveia deve ser o concelho de Portugal com maior simbolização, no escudo, de virtudes, qualidades e valores.
Eis o seu tão notável brasão:
“De negro com três rodízios, em pala de prata realçados de púrpura assentes em três faixas ondadas, duas de prata e uma de azul; em chefe, uma estrela de prata acompanha de dois cachos de uva de púrpura, troncados e folhados em prata e o folhado realçado de verde.”
É o negro a cor do campo das armas, que representa a terra e significa firmeza e honestidade; os dois cachos de uva representam a fertilidade local; os três rodízios, a importante indústria de lanifícios; o verde no realce do folhado dos cachos significa esperança e fé; a púrpura nas uvas e no realçado dos rodízios, a abundância; o azul duma das faixas ondadas do rio quer dizer zelo, lealdade e caridade; a prata das duas faixas, nos rodízios, no troncado e folhado dos cachos e da estrela representa humildade e riqueza; e a estrela, a situação do Concelho de Gouveia nos altaneiros Hermínios considerados, justificadamente, conforme demonstração científica e histórica, o “eixo vital da Pátria” e o “Berço dos Avós de Portugal”.
Gouveia tem uma população de cerca de 5000 habitantes e o seu padroeiro é o Nosso Senhor do Calvário. Os diversos bairros comemoram os Santos Populares, a Senhora das Boas Novas e o São Miguel.
A cidade era constituída por duas freguesias: São Pedro e São Julião que hoje constituem a freguesia de Gouveia.
É de fundação muito remota. Para além da agricultura, a subsistência das suas gentes sempre esteve ligada, sobretudo enquanto à criação de gado, aos serviços e à hotelaria. No entanto foi a produção de têxteis, que ao longo de muitas décadas fizeram de Gouveia uma das mais progressivas localidades da região centro.
Possui riquíssimo património edificado como as Igrejas Matriz, de São Julião e da Misericórdia; as Capelas do Senhor do Calvário, de São Miguel, da Senhora das Boas Novas, os Paços do Concelho, o Solar dos Serpa Pimentel, a Casa da Torre, o Museu Abel Manta, as fontes, ou o Convento de São Francisco. Dispõe de algumas residências particulares dignas de nota. Os elementos arquitectónicos das diferentes edificações são muito curiosos e em grande número (ferros forjados, azulejaria, cantaria, escultura ou pintura, por exemplo), e merecem uma referência os evidentes indícios barrocos.
Entre os locais de interesse turístico logram destaque os mirantes Botto Machado, o do Paixotão e o do Senhor do Calvário, e naturalmente, os magníficos jardins.
Há grande diversidade e qualidade de equipamentos culturais, desportivos. De salientar até uma prestigiada unidade de utilidade clínica que se oferece às populações locais e limítrofes – a Associação de Beneficência Popular de Gouveia.
Gouveia apresenta uma gastronomia riquíssima onde se destaca o caldo de castanhas, as trutas, o arroz de carqueja, o cabrito assado, as feijocas e o arroz doce.
A cidade dispõe de inúmeras instituições e colectividades com funções em todas as vertentes da vida social, desportiva, profissional, cultural, artística, etc.
