Teve hoje início, em Gouveia, o ICAF Meeting 2026, um prestigiado evento mundial que funde o 50.º Congresso Internacional da ICAF e o 9.º Encontro Internacional da Cátedra UNESCO.
A sessão de abertura contou com a intervenção do Presidente da Câmara Municipal de Gouveia, Jorge Ferreira, que deu as boas-vindas aos participantes e sublinhou a importância estratégica de acolher no nosso território discussões cruciais sobre sustentabilidade, identidade e o património alimentar dos territórios de montanha.
O painel e a mesa de honra reuniram uma representação institucional e académica de excelência, contando com a intervenção em representação da Universidade Politécnica da Guarda, bem como com os contributos de F. Xavier Medina (ICAF Internacional), Raquel Moreira (Organização / Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril), Óscar Gomes Cabral (ICAF Organização / UPG) e David Conde (ICAF España-Portugal), que partilharam perspetivas fundamentais sobre a cooperação científica e a cultura alimentar global.
O congresso decorre até ao dia 17 de outubro.
