Freixo da Serra tem cerca de 140 habitantes, e como Padroeira a Nossa Senhora do Ó – orago anterior ao Concílio de Trento, logo a 1545. As principais atividades económicas são a agricultura e a criação de gado. Como as restantes localidades viu um elevado número de naturais partirem para dispersar-se pelo Mundo, em consequência da emigração.
Integra os lugares de Lagares, Pisões e Regadas.
Apesar da Igreja Matriz de Freixo da Serra datar do século XVIII, ali se guardam alguns elementos arquitetónicos muito mais antigos. Deve destacar-se, ainda na localidade, o Museu Etnográfico e o Cruzeiro no Largo do Adro.
Freixo da Serra é uma aldeia agradável, com numerosas habitações tradicionais de dois pisos e balcão em granito.
Daqui se desfruta uma paisagem grandiosa até às serras da Lapa e Caramulo.
Entre a diversificada gastronomia oferecida, merecem destaque a sopa seca, as migas, o borrego guisado, os matrafões e o bolo doce de Páscoa. No inverno é habitual cozinhar-se a batata com couve e bacalhau, também chamada “à moda do lagar”.
Para além da Comissão de Melhoramentos de Freixo da Serra, com funções sociais a localidade conta ainda com o Centro Cultural e Recreativo.
