A Rota das Tabernas de Paços da Serra conta este ano com a sua 2.ª edição e, à semelhança do que aconteceu no ano passado, esta será uma oportunidade de recuar no tempo e às memórias de outras épocas, em que as tabernas eram os principais locais de convívio e socialização da comunidade local.
Esta iniciativa decorre no próximo dia 15 de junho, em Paços da Serra, e pretende salvaguardar, valorizar e revitalizar as tabernas, antigamente, existentes nesta freguesia, com o principal objetivo de preservar a tradição e memória coletiva dos pacenses, procurando, simultaneamente, revisitar estes espaços emblemáticos, com tantas histórias associadas e homenagear aqueles que, em muito, contribuíram para o desenvolvimento e para a dinâmica desta freguesia do concelho de Gouveia.
O evento será centralizado no recinto da Escola Básica e no Pavilhão Polidesportivo de Paços da Serra, e tem inicio pelas 09h30 com a saudação à freguesia pelo Grupo de Bombos do CAJ – Centro de Animação Juvenil de Vila Nova de Tazem e com o passeio interpretativo pelo património religioso de Paços da Serra, contemplando, também, a passagem pelos edifícios das tabernas.
Pelas 10h30, terá lugar a abertura oficial das tabernas e da feira de velharias e artesanato, que este ano complementará a festa.
Nas tabernas, o público é convidado a apreciar e a degustar os pratos típicos, característicos de cada uma das seis tabernas presentes, revivendo práticas e sabores de outrora.
A animação musical ficará primeiramente a cargo do Rancho Folclórico de Vinhó, que tem a sua atuação marcada para as 15 horas e depois do Grupo de Concertinas de Folgosinho, que apresenta a sua performance musical pelas 17h30.
A tarde prossegue com mais atividades, onde a diversão e o convívio passará pela dinamização de jogos populares e tradicionais, que transmitidos de geração em geração, proporcionam momentos únicos de alegria, representando, também, uma valiosa expressão da identidade cultural e das tradições e costumes.
A Rota das Tabernas é uma iniciativa da Junta de Freguesia de Paços da Serra e conta com a colaboração da Câmara Municipal de Gouveia.