A invocação a Santa Eufémia encontra-se fortemente enraizada na região da beira-serra, no geral, e no concelho de Gouveia, em particular, como em Lagarinhos, Melo e Figueiró da Serra.
À sua adoração em setembro associam-se também as práticas transumantes e pastoril da região, que, na antiguidade, por esta altura do ano, encontravam-se a descer dos planaltos serranos para dar início às rotas da transumância de Inverno. A capela de Santa Eufémia, em Gouveia, é uma pequena jóia da arquitetura religiosa da região e pertencia aos Marqueses de Gouveia.
As inscrições são gratuitas e obrigatórias, devem ser efetuadas no Posto de Turismo, até à sexta-feira que antecede a visita.
